Nossa Fazenda

Nossa Fazenda

Sabe aquele café que a gente toma e sente que tem mais coisa ali dentro além do sabor? Tipo história, família, raiz? Então… esse é o nosso.

Nossa fazenda nasceu há quase cem anos, lá atrás, com meu avô Getúlio Alves, que começou tudo com muito suor e fé no coração. Ele comprou um pedacinho de terra, plantou os primeiros pés de café e, com o tempo, foi crescendo. Passou esse amor pro meu pai, João José Alves de Alvarenga que não só bateu no café, como quis entender a fundo o que faz o café ser bom de verdade. Se formou técnico agrícola, depois tecnólogo em cafeicultura, e virou agrônomo. Ele entende tanto da labora que parece que conversa com as plantas.

E eu? Sou o Bruno, o que está contando essa história, Cresci no meio dos pés de café, mas fui me apaixonar de verdade quando saí da roça e vi o café no mundo. Fiz curso de barista no Brasil, depois na Austrália, depois fui pra Indonésia, pra Europa… Trabalhei e visitei várias cafeterias e torrefações, experimentei cafés do mundo todo. E sabe o que eu descobri? Que o nosso café aqui da fazenda é especial de verdade. Tem um sabor doce, leve, com notas de chocolate, caramelo e castanha. Um café que dá orgulho de contar a história dele.

Hoje, a Fazenda Alves Lima é tocada com o mesmo amor desde o começo. A gente cuida do solo como se fosse gente. A planta recebe o melhor tratamento, com todo conhecimento que meu pai acumulou. Imagina um nutrólogo e nutricionista de solo e planta e ele, E na hora da colheita, a fazenda também ajuda muitas famílias da região, gerando renda e sustento pra muita gente boa.

Tudo isso que você sente na xícara começa muito antes de mais o grão. Começa lá atrás, na terra, sem cuidado de cada etapa. A gente faz questão de fazer tudo com carinho, limpo, bonito, como tem que ser.

Se você curte café de verdade, feito por gente que ama ou que faz, vem conhecer a gente. Nossa fazenda está de portas abertas pra você receber, pra você sentir esse cheiro, esse sabor, essa energia.

Segue a gente no Instagram @coffeealveslima e vem ver de perto esse pedaço de terra mineiro que leva aroma e sabor pro mundo inteiro — e agora você pode se conectar com a sua também.

Com carinho,

Bruno Alves de Alvarenga.